タイの魚醤であるナンプラーとレモン汁・赤唐辛子を使用したドレッシングで和えた春雨サラダです。ヤム」は「和える」、「ウンセン」は「春雨」を意味します。
※香菜(パクチー)はお好みでのせてお召し上がりください。香りが強いので初めての方は少量ずつお試しください。